قهوه بخوریم یا نخوریم!
در حال حاضر قهوه به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های جهان تبدیل شده است و حتی بدون اغراق میتوان گفت به یک فرهنگ تبدیل شده و در بسیاری از منازل می توان ابزار و آلات ساختن قهوه را یافت. تاریخچه این نوشیدنی بسیار مبهم است و دقیقا نمی توان گفت از چه زمانی کشف شده است ولی طبق افسانه ها چوپانی که گله خود را از کنار گیاه قهوه عبور می داد مشاهده کرد که گوسفندها که از دانه های قهوه تغذیه کردند شب خواب نداشتند و تا صبح سر و صدا می کردند و خود چوپان نیز با خوردن این دانه در خود انرژی و سرزندگی را مشاهده نمود.
در واقع می توان گفت که رواج قهوه در ایران در دوران قاجار بوده است ولی هیچ دوره ای مثل اکنون قهوه در ایران طرفدار نداشته است. این بحث وجود داره که قهوه بخوریم یا نخوریم؟ قهوه مفید است یا مضر؟ بسیاری افراد با تردید قهوه را مصرف میکنند و صرفا جهت انرژی یا سرزندگی مصرف می نماید و به اذعان خودشان سردی قهوه ممکن است در آینده برایشان مضر باشد. در این مقاله یک بحث مفصل راجع خوردن یا نخوردن قهوه خواهیم داشت.
ابتدا بایستی راجع خواص و مضرات قهوه اطلاعات بیشتری بدست آوریم تا بتوانیم استدلال بهتری در این زمینه داشته باشیم.
طبیعت و مصلحات قهوه در طب سنتی
به گزارش چی شی، در فرهنگ طب سنتی، قهوه به دلیل طبع سرد و خشک خود شناخته شده است. این ویژگیها باعث میشوند که مصرف قهوه برای افراد با مزاج گرم، مفید باشد. نوشیدن قهوه میتواند باعث تعادل در طبع گرم مزاجان شود. به خصوص، انواع مختلف قهوه مانند اسپرسو، ترک، سبز و عربیکا نیز همگی دارای طبع سرد و خشک میباشند.
این ویژگی موجب میشود که مصرف قهوه برای کاهش حرارت درونی بدن و جلوگیری از ایجاد اختلالات ناشی از گرما، مانند سوختن خون و صفرا، موثر باشد. علاوه بر این، قهوه در رقیق کردن خون و تسکین دردهای ناشی از حرارت درونی و باز کردن انسدادهای بدن نیز موثر است.
در مقابل، افراد با مزاج سرد باید در مصرف قهوه احتیاط کنند. مصرف قهوه در این افراد میتواند باعث ایجاد مشکلاتی شود، از این رو توصیه میشود که همراه با مصلحات مصرف شود. یکی از بهترین مصلحات برای قهوه، زعفران است.
ترکیب قهوه با زعفران نه تنها طبع قهوه را متعادل میکند، بلکه طعم و بوی دلپذیری به آن میبخشد. طبع زعفران گرم است و به همین دلیل، هنگام دم کردن قهوه، اضافه کردن مقداری زعفران به آن توصیه میشود. سایر مصلحاتی که میتوان برای قهوه استفاده کرد شامل گلاب، روغن پسته و زنجبیل است.
خواص قهوه
🌷 افزایش سطح انرژی بدن
قهوه حاوی یک ماده محرک به نام کافئین است. وقتی کافئین را در مقادیر معقول مصرف میکنید، سوختوساز بدن بالا میرود، آدرنالین و هورمونی در مغز که مسئولیت آزادسازی انرژی را برعهده دارد، آزاد میشود. قهوه ضمنا میتواند با از کار انداختن «آدنوزین» احساس خستگی را به صورت موقتی از بین ببرد. آدنوزین یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که فعالیتهای اعصاب را کاهش میدهد و منجر به شکلگیری احساس خستگی میشود. ضمنا با نوشیدن قهوه، ترشح «دوپامین» هم افزایش مییابد که هورمون «خوشحالی» مغز به حساب میآید. بله، یکی از عوارض جانبی و خواص قهوه، خوشحالی بیشتر است!
🌷 چربی سوزی و تناسب اندام
کافئین به تناسب اندام هم کمک میکند، چون با یاری رساندن به روده و ایجاد تغییرات در ذخایر چربی، ریسک ابتلا به مشکلات مختلفی که به اضافهوزن مربوط میشوند، مانند مشکلات قلبی، را کاهش میدهد. پژوهشگران دریافتهاند آنهایی که مقادیر بیشتری از قهوه را به صورت مداوم مصرف میکنند، خصوصا در میان آقایان، سطوح چربی کمتری در بدن خود دارند.
🌷 کاهش دردهای بعد از فعالیتهای بدنی
نه تنها قهوه می تواند به شما کمک کند که بهتر کار کنید، پس از آن نیز از شما مراقبت خواهد کرد. برای کاهش درد عضلات نوشیدن دو فنجان قهوه را امتحان کنید. در آزمایشی شرکت کنندگان بعد از اینکه ماهیچه های آن هاعجیب و غریب تحریک شدند با ورزش،در آخر نوشیدنی ها را مصرف کردند. با این نوع تمرین، ماهیچه های شما به خاطر نیروی مخالف، بزرگ تر می شوند.
یک ساعت پس از نوشیدن قهوه، شدت درد از صفر تا 100 محاسبه شد. قهوه باعث کاهش قابل توجهی در درد شده بود و براساس این یافته ها، نوشیدن حدود 2 فنجان قهوه دم کرده پس از ورزش به میزان زیادی به کاهش درد کمک خواهد کرد.
🌷 افزایش فعالیتهای بدنی
پژوهشگران متوجه این نکته هم شدهاند که میان مصرف قهوه و میزان فعالیتهای ورزشی، ارتباطی مستقیم وجود دارد. زنانی که در روز یک یا دو لیوان قهوه مینوشند، ۱۷ درصد شانس بیشتر برای رسیدن به سطح فعالیتهای فیزیکی پیشنهادی در روز برای سلامتی خود را دارند.
🌷 کاهش ریسک ابتلا به آلزایمر
بیماری آلزایمر، که به عنوان “بیماری قدیمی” شناخته می شود، معمولا بر سالمندان بالای 65 سال تاثیر می گذارد. این عامل اصلی زوال عقل است. هم چنین شایع ترین بیماری اعصاب در سراسر جهان است. این یک اختلال ذهنی برگشت ناپذیر است. به تدریج، افراد مبتلا به آلزایمر مهارت های حافظه خود را از دست می دهند متاسفانه هنوز هیچ درمان شناخته شده ای وجود ندارد. با این حال، اقدامات پیشگیرانه زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید.
بسیاری از مطالعات نشان می دهند که مصرف کنندگان قهوه می توانند بیش از 65 % شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهند. در مطالعه ای با 54 شرکت کننده، مصرف کافئین با ریسک بسیار پایینی همراه بود. این امر مستقل از عوامل دیگر نیز بود.
🌷 کاهش ریسک ابتلا به پارکینسون
بعد از بیماری آلزایمر، پارکینسون دومین بیماری عصبی شایع است. و مثل آلزایمر، هنوز هیچ درمان شناخته شده ای برای این بیماری وجود ندارد.این بیماری در زمانی ایجاد می شود که نورون ها، دوپامین را در مغز مرده تولید می کنند. در افرادی که قهوه می نوشند حدود 32 تا 60 درصد احتمال آن را کاهش می یابد. این ممکن است به این دلیل باشد که کافئین دارای اثر مثبت روی انتقال دهنده های عصبی دوپامین است. علاوه بر پیشگیری، قهوه ممکن است به کسانی که از پارکینسون رنج می برند نیز کمک کند. طبق گزارش موسسه تحقیقات مرکز سلامت دانشگاه مک گیل، کافئین می تواند به کنترل حرکت کمک کند.
🌷 قهوه ضد افسردگی و نشاط آور
همان طور که قبلا ذکر شد، کافئین سطح دوپامین را در جریان خون افزایش می دهد. دوپامین انتقال دهنده عصبی است که مسئول حرکت، حافظه و شناخت است. با این حال، آن هم چنین نقشی را با احساس لذت بازی می کند و این ممکن است دلیل این باشد که چرا قهوه به مبارزه با افسردگی کمک می کند. مطالعه ای که توسط هاروارد انجام شد نشان داد زنانی که قهوه می نوشند باید 20 % کم تر از افسردگی داشته باشند. مطالعه دیگری که به دنبال افراد 208،424 انجام شد نشان داد که کسانی که قهوه می نوشند، کم تر از 53 % احتمال خودکشی دارند که برای هر دو مطالعه، عدد جادویی 4 (یا بیشتر) بود.
🌷 بهبود سلامت کبد
کبد مسئول صدها وظیفه است که بدن را فعال نگه می دارد. بیماری هایی که می توانند بر کبد تاثیر بگذارند نیز متعدد هستند. آن ها شامل هپاتیت و و… هستند. بسیاری از اینها منجر به سیروز می شوند. خوشبختانه، قهوه می تواند سلاحی علیه سیروز باشد. هر روز 4 یا چند فنجان قهوه بنوشید که ممکن است ریسک را تا حدود 22 درصد کاهش دهید. در نتیجه یک جز در قهوه به ویژه در برابر سیروز الکلی مفید است. این موضوع با تحقیقات دیگری تقویت شد. این نشان داد که نوشیدن روزانه دو یا چند فنجان بیشتر می تواند احتمال مرگ را از سیروز جگر تا حدود 66 درصد کاهش دهد.
🌷 کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو
دیابت نوع ۲ نوعی بیماری مزمن است که بر نحوه استفاده بدن از قند تاثیر میگذارد. زمانی که قند خون بالا میماند، ممکن است شاهد بروز مشکلاتی جدی در بدن باشیم. نوشیدن قهوه اما میتواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. با مقایسه افرادی که ۵ لیوان قهوه در روز مینوشند با افرادی که عملا مصرف قهوه ندارند، پژوهشگران دریافتند که گروه دوم بیشتر در معرض این بیماری قرار میگیرند.
🌷 پیشگیری از ایجاد سنگ صفرا
سنگ صفرا قطعات جامدی هستند که در کیسه صفرا شکل می گیرند که درست زیر کبد قرار دارد. اگر لوله صفرا را مسدود کنند، باعث درد عظیمی خواهد شد. این سنگ ها می توانند به خاطر رژیم غذایی شما (کلسترول خیلی زیاد) تشکیل شوند، مشکلات کیسه صفرا (نمی تواند به درستی یا شرایط پزشکی مانند سیروز) ایجاد شود. قهوه می تواند به جلوگیری از این عوامل کمک کند و از تشکیل سنگ صفرا جلوگیری کند.
🌷 تاثیر قهوه بر سلامت پوست
قهوه حتی برای پوست شما هم مفید است. دانه قهوه حاوی کافئین و اسیدهای کلروژنیک است که خواص ضد التهاب و ضد میکروبی داشته و میتوانند از شما در برابر آفتابسوختگی محافظت کنند. با مالیدن قهوه مایع یا پودر قهوه به پوست ممکن است قادر به کمک به برخی ناهنجاریهای پوستی مانند اگزما، پسوریازیس و آکنه باشید.
🌷 ترمیم سلولهای آسیب دیده
آنتیاکسیدانها نهتنها از آسیب دیدن سلولها جلوگیری میکنند، بلکه به درمان آنها و بهبود مشکلات ژنتیکی در سراسر بدنتان هم تا حدودی کمک میکند. پژوهشها نشان داده قهوه منبعی سرشار از پلیفنول است. پلی فنول نوعی آنتیاکسیدان است که به باکتریهای «خوب» بدن شما سوخترسانی میکند. یکی از پلیفنولهای موجود در قهوه، اسید کلروژنیک نام دارد.
باور محققان بر این است که اسید کلروژنیک میتواند به کاهش خطرات ناشی از گستره وسیعی از مشکلات از جمله سرطان، دیابت و چاقی کمک میکند. از دیگر منابع پلیفنول میتوان به میوهها، سبزیجات و غلات کامل اشاره کرد، هرچند که بسیاری از مردم جهان به اندازه کافی این خوراکیها را مصرف نمیکنند.
🌷 حفاظت از بدن در برابر نارسایی های قلبی
مصرف متوسط قهوه برای محافظت در برابر حملات قلبی مناسب است. آیا کافئین فشار خون را افزایش نمی دهد؟ پس چگونه قهوه می تواند به بیماری های قلبی و سکته کمک کند؟ زنانی که قهوه می نوشند، شواهدی از کاهش خطر بیماری قلبی را نشان داده اند. علاوه بر این، مطالعاتی نیز وجود دارند که 20 % کاهش خطر سکته در مصرف کنندگان قهوه را نشان می دهد. این ممکن است به خاطر آنتی اکسیدان ها در قهوه باشد.
🌷 محافظت در برابر سرطان روده بزرگ
در جامعه مدرن، یکی از علل اصلی مرگ در سراسر جهان سرطان است. نوشیدن قهوه می تواند از شما در مقابل سرطان کبد و سرطان روده بزرگ محافظت کند این سومین و چهارمین عامل مرگ سرطان در جهان هستند. تاثیرات مثبت قهوه در کبد قبلا مورد بحث قرار گرفته است. مصرف کنندگان قهوه ثابت کرده اند که خطر ابتلا به این سرطان 40 % کاهش پیدا میکند. علاوه بر این، مطالعه ای با شرکت کنندگان 489،706 انجام شد.افرادی که هر روز 4 تا 5 فنجان قهوه می خوردند، 15 % خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در این افراد کاهش پیدا میکند.
🌷 کاهش ریسک سرطان پوست
سلول کارسینوما شایع ترین شکل سرطان پوست است در واقع BCC شایع ترین شکل همه سرطان ها است.سلول های کارسینوما در عمیق ترین لایه پوست بیرونی قرار دارند. با این بیماری، آسیب هایی که در سلول ها رشد می کنند را خواهید دید. آن ها شبیه زخمهای باز و یا لکه های قرمز هستند. اگرچه این سرطان ها معمولا تهدید کننده نیست، اما می تواند ظاهر بدی ایجاد کند. در مطالعه ای که از داده های مطالعه سلامت پرستاران و متخصصان بهداشت و درمان استفاده شد، مصرف کافئین ریسک BCC را کاهش داد. زنانی که بیش از 3 فنجان در روز می نوشیدند پایین ترین خطر را دارند علاوه بر این، نتایج مشابهی برای کسانی داشت که چای، کولا یا شکلات را به جای قهوه برای کافئین مصرف می کردند با این حال، این مطالعه هیچ تغییری در کاهش خطر بیماری های پوستی دیگر مانند سرطان پوست ایجاد نکرد. با این حال، مطالعه دیگر نشان داد که قهوه ممکن است به جلوگیری از ملانوما که عامل اصلی مرگ سرطان پوست است کمک کند.
🌷 تقویت DNA با قهوه
گاهی اوقات، رشته های دی ان ای از بین خواهند رفت.شکستن دو رشته زمانی اتفاق می افتد که خاصیت جانبی متابولیسم سلولی باعث آسیب روی دی ان ای و تکثیر قطعات می شوند. این برای سلول ها مهلک است اگر تعمیر نشده باشند.بدن شما تکامل یافته است تا مکانیسم ها ایست بازرسی داشته باشد. اما خبر خوب دیگر این است که مصرف قهوه می تواند DNA را تقویت کرده و آن را نسبت به شکنندگی کمتر آسیب پذیر کند. مطالعه ای بر روی تجزیه و تحلیل افراد سالم انجام شد که برای چهار هفته قهوه یا آب می نوشیدند. در ابتدا هر دو گروه دارای سطوح مشابهی از تجزیه و تحلیل طبیعی DNA بودند. بعدا، تنها گروه آب افزایش یافت در حالی که گروه قهوه کاهش یافت. تفاوت کلی 27 % بود.
تاثیر ماسک قهوه در زیبایی شما
💎 برای تهیه یک ماسک سریع و راحت نرم کننده پوست، قهوه باقی مانده در فیلتر قهوه یا لیوان قهوهساز را دور نریزید؛ چون مواد اولیه این ماسکها همین پودر قهوه تلخ دم کشیده است.
قبل از تهیه ماسک قهوه برای صورت، احتیاط کنید و مطمئن شوید که پوست شما به قهوه حساسیت نداشته باشد. پودر قهوه میتواند برای کسانی که پوست حساس دارند کمی قوی باشد و این افراد مجبورند از خواص قهوه فقط با نوشیدن آن بهرهمند شوند (البته اگر به آن هم حساسیت نداشته باشند!). نکته مهم دیگر این که هرکدام از انواع پوست صورت را که داشته باشید، نباید پوست خود را شدید با قهوه اسکراب کنید. خیلی ملایم اسکراب کنید چون در غیر این صورت دچار قرمزی، التهاب و حساسیت پوستی خواهید شد. ماسکهای صورتی که در زیر آموزش داده میشود باید هر بار به صورت تازه تهیه شوند. پس باقیمانده مواد را دور بریزید و در یخچال نگه ندارید.
💎 ماسک لایه بردار قهوه
1.4 قاشق چایخوری پودر قهوه و 1 قاشق غذاخوری ماست. طعم ماست در این ترکیب مهم نیست پس هر نوع ماست شیرین یا ترشی داشتید میتوانید استفاده کنید اما ماست شیرین بوی کمتری دارد و در ترکیب با قهوه رایحه بهتری روی پوست شما خواهند داشت. این ترکیب را به آرامی بر روی صورت و گردن خود ماساژ دهید و اجازه دهید 5 دقیقه روی صورت شم بماند. سپس با آب گرم صورت خود را خوب بشویید تا پوستتان شفاف و نرم شود. این ماسک را بیش از یک بار در هفته استفاده نکنید.
💎 اسکراب لایه بردار قهوه
1.2 فنجان شکر قهوهای یا سفید را با 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه سیاه استفاده شده (باقی مانده در فیلتر قهوه یا قهوه ساز) و 1.4 فنجان روغن بادام شیرین مخلوط کنید. این ترکیب را در حمام بر روی کل بدن خصوصا در نقاط زبر و خشک پوست مثل آرنج و زانو خوب ماساژ دهید؛ سپس دوش بگیرید. از احساس نرمی و لطافط بدنتان لذت ببرید.
⭕️ اسکراب روشن کننده پوست پا
پاها معمولا به کمی وقت و توجه بیشتر احتیاج دارند و میتوانند اسکراب قوی را بهتر از نواحی دیگر بدن تحمل کنند. 1.4 فنجان پودر قهوه سیاه استفاده شده، نمک دریایی مرده (Dead Sea Salt) یا نمک حمام، به همراه روغن زیتون را به عنوان اسکراب بر روی پاها ماساژ دهید. پاهای شما نرم و شاداب خواهند شد.
عوارض قهوه بر سلامتی بدن
⭕️ نوشیدن بیش از 4 فنجان قهوه با مرگ زود هنگام ارتباط دارد :
مطالعات صورت گرفته در این زمینه نشان میدهد مردانی که بیش از چهار فنجان قهوه می نوشند 21 درصد بیشتر احتمال مرگ و میر دارند. همچنین افرادی که مقادیر زیادی کافئین مصرف می کنند نیز احتمالا سیگار می کشند و تناسب اندام خوبی ندارنداما با میانه روی در مصرف می توانید از آسیب ها جلوگیری کنید.
⭕️ کافئین و خطر حملات قلبی :
بررسی ها نشان میدهد بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا ، 4 برابر بیشتر احتمال حمله قلبی در صورت مصرف 4 فنجان قهوه را دارند اگرچه مصرف کمتر آن خطر را کاهش می دهد.
⭕️ کافئین و بیماری نقرس:
افرادی که در گذشته سابقه بیماری نقرس را داشتند باید مصرف کافئین یا قهوه را کنار بگذارند زیرا به شدت ریسک ابتلا مجدد به بیماری نقرس را افزایش می دهند.
⭕️ کافئین و احتمال ابتلا به کیست پستان :
زنانی که روزانه 31 تا 250 میلی گرم کافئین مصرف می کنند، احتمال رشد بیماری فیبروکیستیک پستانی را تا 5 برابر در مقایسه با افراد دیگر افزایش می دهند
⭕️ کافئین و بی اختیاری ادرار :
زنانی که بیش از حد کافئین مصرف می کنند، 70 درصد احتمال بی اختیاری ادرار در آنها بیشتر می شود که حتی با خندیدن ، سرفه یا عطسه براحتی ادرار از بدن آنها خارج می شود.
⭕️ کافئین و بی خوابی:
کافئین می تواند در سیستم خواب یک فرد تاثیر بگذارد و موجب بی خوابی شود. اگر جز آن دسته افرادی هستید که شب ها عادت به نوشیدن قهوه و کافئین دارید حتما بی خوابی و بد خوابی را تجربه کرده اید که باعث خستگی و کسالت روز بعد می شود.
⭕️ کافئین و سو هاضمه:
افرادی که نوشیدنی های کافئینی مصرف می کنند اغلب دچار ناراحتی معده یا گوارش می شوند، این مشکل عمدتا زمانی رخ می دهد که نوشیدنی ها با معده خالی مصرف شود.
⭕️ کافئین و سردرد :
یکی از رایج ترین عوارض زیاده روی در مصرف قهوه این مورد مهم عنوان شده در بخش سلامت نمناک است ؛ مصرف مناسب کافئین می تواند علائم سردرد را کاهش دهد اما استفاده بیش از حد از آن موجب سردرد و میگرن می شود.
⭕️ کافئین و کاهش باروری و سقط جنین :
مصرف کافئین در زنان می تواند احتمال بارداری را حدود 27 درصد کاهش دهد.
مطالعات اخیر، نشان میدهد نوشیدن کافئین حداقل 2 فنجان در طول شبانه روز ، خطرات سقط جنین در زنان را افزایش می دهد. زیرا کافئین محلول در آب است و به راحتی از طریق خون وارد جفت می شود و به عنوان یک محرک باعث افزایش ضربان قلب و متابولیسم جنین می شود. علاوه براین رشد جنین را کند می کند. حتی زنان شیرده در نوشیدن قهوه دقت کنند زیرا مستقیما روی نوزاد تاثیر می گذارد.
⭕️ کافئین و اختلال در دیابت نوع ۲:
اگر مبتلا به دیابت نوع 2 یا مستعد آن هستید مصرف کافئین را محدود یا از آن اجتناب کنید زیرا در متابولیسم گلوگز اختلال ایجاد می کند و موجب افزایش ناگهانی گلوگز در خون می شود.
⭕️ کافئین و انقباضات قلبی :
مطالعه اخیر نشان میدهد بلافاصله پس از مصرف نوشیدنی انرژی زا، قلب دچار انقباضات شدیدتر می شود ، اما مشخص نیست که این موضوع تاثیرات بلند مدت دارد.
⭕️ کافئین و بدترشدن علائم یائسگی :
اگرچه نوشیدن قهوه در عصر یک روز بسیار لذت بخش است ، اما مصرف زیاد آن باعث اختلال در چرخه قاعدگی و درنتیجه تاخیر دوره قاعدگی و خون ریزی زیاد می شود. هم چنین زنانی یائسه ای که کافئین مصرف می کنند بیشتر از دیگران گرگرفتگی را تجربه می کنند.
⭕️ کافئین و کاهش جذب آهن:
وجود ماده تانین در قهوه ، باعث کاهش جذب آهن می شود. در نتیجه افرادی که سابقه کم خونی دارند قهوه را مانند چای باید یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از غذا بنوشند تا آهن موجود در غذا جذب بدن شود.
⭕️ کافئین و افزایش اضطراب و افسردگی :
اگر از آن دسته افرادی هستید که بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه مضطرب می شوید، بدانید قهوه می تواند در کوتاه مدت، اثرات جانبی زیادی بر روی افراد مستعد اضطراب داشته باشد. علاوه بر این نوشیدن قهوه می تواند منجر به عصبانیت، لرزیدن و ضربان قلب تند شود.
⭕️ کافئین و کاهش تولید کلاژن :
اگر فردی هستید که عادت به نوشیدن قهوه یا چای دارید مسئله تولید کلاژن و پیری پوست را بیشتر جدی بگیرید، زیرا کافئین موجود در این نوشیدنی ها باعث کاهش قابل توجه ترشح هورمون ضد پیری می شود و با دهیدراته کردن بدن باعث خشکی ، بروز چین و چروک و همچنین آکنه روی پوست می شود.
⭕️ کافئین و افزایش پوکی استخوان:
اگرچه نوشیدن یک فنجان قهوه یا نوشیدنی های کافئینی روزانه مشکلی ایجاد نمی کند اما مصرف طولانی مدت و زیاد آن باعث کاهش کلسیم در نتیجه پوکی استخوان می شود، زیرا کلیسیم سلامت استخوان ها را تامین می کند. از این رو کارشناسان پیشنهاد می کنند افراد سالمند بخصوص خانم ها که پوکی استخوان در آنها رایج است از خوردن آن اجتناب کنند.
⭕️ کافئین و چاقی :
کافئین یکی از علل مستقیم افزایش وزن است زیرا با افزایش هورمون های استرس در بدن باعث گرسنگی شدید و در نتیجه پرخوری می شود.
⭕️ کافئین و حساسیت :
اگرچه حساسیت به کافئین به ندرت رخ می دهد ولی برخی افراد با حساسیت زیادی که به کافئین دارند ممکن است کهیر ، درد و بثوات پوستی را تجربه کنند.
⭕️ کافئین و کم آبی ، خشکی دهان:
کافئین به دلیل ویژگی ادرارآوری باعث خروج مایعات زیادی از بدن و کم آبی سلولهای بدن می شود ، در نتیجه بدن دیگر قادر به جذب مواد مغذی نیست. به همین دلیل در دفع مواد زائد مشکل ایجاد کرده و دهان خشک و کم آب می شود.
⭕️ اختلال در روند بازیابی شنوایی از بین رفته :
تحقیقات صورت گرفته روی خوکچه های هندی نشان می دهد کافئین روند ترمیم شنوایی از بین رفته ناشی از صدای بلند را کاهش می دهد چنین موردی در انسان نیز دیده شده است.
